Дрожжи Saflager S-23

Сухие дрожжи низового брожения Fermentis Saflager S-23

Дрожжи низового брожения из Берлинского пивоваренного института VLB, рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива низового брожения. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить более полнотелое пиво.

Осаждаемость (флокуляция) – высокая.

Остаточная плотность – средняя.

Температура брожения: 9-22°C

Оптимальная температура брожения: 12-15°C

Рекомендованы для приготовления: все сорта пива низового брожения, lager, pilsen, bock.

Рассчитаны на приготовление до 15 литров пива.

Вес – 11,5 гр.

Производитель – Fermentis, Belgium